花酵母研究会
4件中 1〜4件を表示
原料に黒米を使用した綺麗なピンク色と辛口で軽やかな口当たりをもち カシスのような、いちじくのような黒米の風味がふわっ…
しっかりと感じる旨みが瞬時に儚く消え あと味キレキレの超辛口
まろやかな口当たりと深い味わいがありながら、最後は切れよいスッキリとした旨口のお酒
酒米「雄町」のしっかりとした味わいと、つるばらの花酵母の醸す香りや酸との相性良いお酒
