花酵母研究会
我が子を撫(な)でるように、可憐で可愛い花であることが名前の由来とか。撫子酵母のお酒は洋なしを思わせるフルーティな香りのなかに、バランスよくふくよかな味わいを醸します。
ナデシコの花から発見された「花酵母」を使用し、従来にない華やかな香りを楽しんでいただく本醸造酒です。
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