平瀬酒造店

久寿玉の蔵元・平瀬酒造は初代の記録が元和9年（1623）にあり、そこから400年、15代に渡りお酒造りを続けています。花酵母のお酒はインバウンドや女性の方に人気が高く好評を博しています。花酵母の将来性、多様性を模索しながらお酒造りをしていきたいと思っています。