菊水酒造

菊水酒造は、清酒の酒蔵として江戸期に本社の地で創業後、革新の精神を社是として、新しい事に挑戦し続けてきました。昭和元年には、日本で初めて冷凍貯蔵設備を酒蔵に導入、温暖な気候下での良質な酒造りを実現し、現代の吟醸酒造りの基礎技術となりました。
最近では、生酒を冷凍して流通するなど、新しい様々なお酒を日本国内だけでなく、海外にもお届けしています。
また、“菊水”は、菊の花より滴る雫を飲み不老長寿を得た伝説に由来しており、花に由来する酵母を使用し、新しいお酒を開発して楽しんで頂きたいと考えております。