花酵母研究会
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飲み飽きしないキレイな味わいの定番酒
味のある超辛口を目指し、佐賀県産の山田錦をベゴニアの花酵母で日本酒度で＋14まで発酵させました。甘みはなく、完熟した味…
上品な香りと、キリっとした後味
氷温熟成させ、甘みと程よい酸味、なめらかな舌ざわりが特徴です
新酒ならではのフレッシュな香り、ほど良い甘み、芳醇な味わいが特徴です
しっかりと感じる旨みが瞬時に儚く消え あと味キレキレの超辛口
